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Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z: · Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung · Lagern und Reifen von Wildbret · Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen · Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | Stocker, L |
EAN | 9783702010836 |
ISBN | 978-3-7020-1083-6 |