Barbara Maier Lojze Wieser - Pita, Burek oder Börek?

Barbara Maier Lojze Wieser - Pita, Burek oder Börek?

25,00 €

Šopska; Griechischer oder Çopansalat; Köfte, Kebab oder Čevapčići; Pita, Burek und Börek. Serbisch und Bosnisch, Makedonisch und Montenegrinisch, Bulgarisch und Türkisch, Albanisch und Kajkavisch. Das sind nur einige der vielen Speisen, die, in verschiedenen Varianten zubereitet, zwischen Klagenfurt und Istanbul gegessen werden, und wenige der vielen Sprachen, die man auf...

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Produktbeschreibung

Šopska; Griechischer oder Çopansalat; Köfte, Kebab oder Čevapčići; Pita, Burek und Börek. Serbisch und Bosnisch, Makedonisch und Montenegrinisch, Bulgarisch und Türkisch, Albanisch und Kajkavisch. Das sind nur einige der vielen Speisen, die, in verschiedenen Varianten zubereitet, zwischen Klagenfurt und Istanbul gegessen werden, und wenige der vielen Sprachen, die man auf dem Balkan zu Hören bekommt. Das Ehepaar Lojze Wieser und Barbara Maier hat 2008 auf einer Erkundungsreise über den Balkan mehr als 5000 Kilometer zurückgelegt. Ihre Eindrücke schilderten sie in einer zehnteiligen Serie im Crossover der österreichischen Tageszeitung Der Standard.
Marke Drava
EAN 9783991380191
ISBN 978-3-99138-019-1
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