Boris Riemer Claudia Seitz - Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten

Boris Riemer Claudia Seitz - Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten

66,50 €

Lebensmittelkennzeichnung erklärt Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen. Egal, ob es um die Zutatenliste, die Nennfüllmenge, das MHD, Allergene, QUID oder Nährwertangaben geht: In diesem...

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Produktbeschreibung

Lebensmittelkennzeichnung erklärt Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe „Fragen & Antworten“ hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen. Egal, ob es um die Zutatenliste, die Nennfüllmenge, das MHD, Allergene, QUID oder Nährwertangaben geht: In diesem Buch Broschüre bleibt fast keine Frage offen. Neben der Pflichtkennzeichnung nach der LebensmittelinformationsVO (LMIV) finden Sie hier auch Antworten auf Ihre Fragen zur Kennzeichnung loser Ware und zum Nutri-Score. Ergänzt wird das Buch um Fragen zu angrenzenden Kennzeichnungsvorschriften wie u. a. der neuen FertigpackungsVO, der LoskennzeichnungsVO und Vorschriften für tiefgekühlte Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Ob Pflichtkennzeichnung oder freiwillige Lebensmittelkennzeichnung: Mit diesem Buch sind Sie auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett.
Marke Behr's GmbH
EAN 9783954687510
ISBN 978-3-95468-751-0
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