13,00 €
eignet sich für den Einsatz in Integrationsklassen, Vorbereitungsklassen, Berufsfachschulen und Berufsschulen vermittelt einen ersten Einblick in die zentralen Inhalte der Berufsfelder Gastronomie und Hauswirtschaft, gegliedert in die Themenbereiche "Arbeiten in der Küche", "Ernährung", "Lebensmittel", "Kochen und Backen", "Arbeiten im Service" und "Reinigung und Pflege" verbindet fachliches Einstiegswissen mit einem starken...
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | Westermann Berufliche Bildung |
EAN | 9783427054061 |
ISBN | 978-3-427-05406-1 |