Elena Arzak Juan Mari Arzak - Arzak + Arzak

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The story of Juan Mari Arzak's family's renowned restaurant presence in San Sebastian and continued position at the cutting-edge of New Basque cuisine, written with Juan Mari's daughter Elena who is also on the rise in the family's kitchen.

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Produktbeschreibung


Marke	Grub Street Publishing
EAN	9781911621867
ISBN	978-1-911621-86-7

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