Equipo Vértice - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Equipo Vértice - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

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Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado ¿Operaciones básicas de restaurante y bar¿. Entre los objetivos marcados de este manual se encuentran los siguientes: realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función...

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Produktbeschreibung

Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado ¿Operaciones básicas de restaurante y bar¿. Entre los objetivos marcados de este manual se encuentran los siguientes: realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atender debidamente al cliente, así como colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.
Marke Publicaciones Vértice, S.L
EAN 9788499310008
ISBN 978-84-9931-000-8
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