F. Jürgen Herrmann - Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen

F. Jürgen Herrmann - Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen

18,00 €

Das Arbeitsheft liefert methodisch vielfältige Arbeitsblätter zu den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 der Köche-Ausbildung. Die neue Auflage des Arbeitsheftes wurde durchgehend aktualisiert. Dem Trend und neuen rechtlichen Vorschriften entsprechend wurden Arbeitsblätter zu den Themen Allergene, Sous vide und Flying Buffet/Fingerfood aufgenommen. Abgestimmt mit dem zugehörigen Lehrbuch „Die Lehrküche“...

Direkt bei Thalia AT bestellen

Produktbeschreibung

Das Arbeitsheft liefert methodisch vielfältige Arbeitsblätter zu den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 der Köche-Ausbildung. Die neue Auflage des Arbeitsheftes wurde durchgehend aktualisiert. Dem Trend und neuen rechtlichen Vorschriften entsprechend wurden Arbeitsblätter zu den Themen Allergene, Sous vide und Flying Buffet/Fingerfood aufgenommen. Abgestimmt mit dem zugehörigen Lehrbuch „Die Lehrküche“ (978-3-582-40039-0), sind die Themen den 12 Lernfeldern aus dem Bundesrahmenlehrplan zugeordnet. Neben offenen Aufgaben enthält das Arbeitsheft auch Fachrechenaufgaben und Multiple-Choice-Fragen und ist somit sehr vielseitig.
Marke Verlag Handwerk und Technik
EAN 9783582400574
ISBN 978-3-582-40057-4
...

8,99 €

Tessie Sangha - Time-travelling Toaster
...

8,99 €

Jenny Moore - Alien Search Squad
...

42,50 €

Hermann Speth Alfons Kaier Mathias Bertsch...
...

38,50 €

Reiner Siekerkötter Thomas Fehn - Wirtschaft-...
...

18,00 €

Simone Abelmann - Doodle Diary

Beratungskontakt

contact-lady

Vereinbaren Sie ein kostenloses Erstgespräch. Wir beraten Sie gerne!

Kategorien