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Nicht selten wirkten sich gesellschaftliche und machtpolitische Entwicklungen auf die Essgewohnheiten der Bevölkerung aus. Städte und Zünfte, aber auch ganze Nationen haben immer wieder Monopolansprüche auf Nahrungsmittel angemeldet, um sich finanzielle Vorteile zu verschaffen. Ähnliches gilt für obrigkeitliche Erlasse, die dem einfachen Volk den Genuss von bestimmten Speisen oder Getränken...
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | Marix Verlag ein Imprint von Verlagshaus Römerweg |
EAN | 9783737410793 |
ISBN | 978-3-7374-1079-3 |