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Das vorliegende Buch informiert über die Frühstücks- und Jausengewohnheiten von Grundschulkindern, wobei die geschlechtsspezifischen und kulturellen Einflüsse einer genauen Betrachtung unterzogen werden. Zehn Interviews mit Kindern verschiedener Herkunft und verschiedenen Geschlechts wurden dafür ausgewertet. Neben den genannten Einflussfaktoren auf die Ernährung von Schülerinnen und Schülern werden auch positive Auswirkungen gesunden...
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | AV Akademikerverlag |
EAN | 9783639386783 |
ISBN | 978-3-639-38678-3 |