Lothar Jäger & Brunello Wüthrich & B. Ballmer-Weber & B. Ballmer-Weber - Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Lothar Jäger & Brunello Wüthrich & B. Ballmer-Weber & B. Ballmer-Weber - Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

43,90 €

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit.

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Produktbeschreibung

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit.
Marke Urban & Fischer in Elsevier
EAN 9783437314476
ISBN 978-3-437-21362-5
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