Otto Arera - Shake It! Die Barschule

Otto Arera - Shake It! Die Barschule

59,00 €

Vielseitiges, übersichtliches Lehrbuch mit vielen Informationen und praktischen Beispielen. Farblich ansprechend und abwechlungsreich, trotzdem fachbetont gestaltet. Zum Thema alkoholische Mixgetränke stehen allein über 450 Rezepte, zu alkoholfreien Mixgetränken über 100 Rezepte zur Auswahl. Spezialgetränken wie flambierten Cocktails, Irish Coffee oder Feuerzangenbowle folgen ein Kapitel "Private Cocktails" und jahreszeitbezogene Getränke und...

Direkt bei Thalia AT bestellen

Produktbeschreibung

Vielseitiges, übersichtliches Lehrbuch mit vielen Informationen und praktischen Beispielen. Farblich ansprechend und abwechlungsreich, trotzdem fachbetont gestaltet. Zum Thema alkoholische Mixgetränke stehen allein über 450 Rezepte, zu alkoholfreien Mixgetränken über 100 Rezepte zur Auswahl. Spezialgetränken wie flambierten Cocktails, Irish Coffee oder Feuerzangenbowle folgen ein Kapitel "Private Cocktails" und jahreszeitbezogene Getränke und Cocktails. Weitere Themen: - Garnituren - Getränkekunde - ABC der Servierarten - Verführerische Snacks in der Bar - Einrichtung der Bar - Barstock - Barutensilien - Betriebsorgansation - Kalkulation Übungen zu allen Themen runden das Buch ab. Für auszubildende Restaurantfachleute, Köche oder Hotelfachleute, zur Vorbereitung auf Meisterprüfungen und als umfassende Information für jeden, der seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2005.
Marke Pfanneberg
EAN 9783805705042
ISBN 978-3-8057-0504-2
...

17,99 €

Moliere S. Guilmault - Lire et...
...

11,99 €

Moira Butterfield - The Life Cycle...
...

12,99 €

Bond 11 Michellejoy Hughes - Bond...
...

11,99 €

Collins Kids - Collins Children's Picture...
...

5,99 €

Collins Easy Learning - Counting Ages...

Beratungskontakt

contact-lady

Vereinbaren Sie ein kostenloses Erstgespräch. Wir beraten Sie gerne!

Kategorien