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Von Koch bis Hotelfachmann - zielgerichtet für Berufe im Gastgewerbe üben! Ob Preise oder Arbeitszeiten zu ermitteln sind oder Mengen und Nährwerte berechnet werden: Mathematik ist im Gastgewerbe unverzichtbar - in der Küche eines Restaurants genauso wie an der Rezeption oder im Service eines Hotels. Mit diesen praxisnahen Einheiten trainieren...
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | Scolix in der AAP Lehrerwelt GmbH |
EAN | 9783403101611 |
ISBN | 978-3-403-10161-1 |