Susanne Ameln - Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich von deutschem, schweizerischem und US-amerikanischem Recht

Susanne Ameln - Nahrungsergänzungsmittel im Vergleich von deutschem, schweizerischem und US-amerikanischem Recht

110,50 €

In dieser interdisziplinären Arbeit werden Fragestellungen des Lebensmittelrechts an der Schnittstelle zu Naturwissenschaften erörtert. In Bezug auf pilzliche Nahrungsergänzungsmittel folgt ein systematischer Rechtsvergleich der lebensmittelrechtlichen Regelungen für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Dieser Rechtsvergleich wird anhand von Praxis-Beispielen vertieft: Zunächst für auf dem Markt befindliche (komplexe) Produkte "Heil- und Speisepilze" und...

Direkt bei Thalia AT bestellen

Produktbeschreibung

In dieser interdisziplinären Arbeit werden Fragestellungen des Lebensmittelrechts an der Schnittstelle zu Naturwissenschaften erörtert. In Bezug auf pilzliche Nahrungsergänzungsmittel folgt ein systematischer Rechtsvergleich der lebensmittelrechtlichen Regelungen für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Dieser Rechtsvergleich wird anhand von Praxis-Beispielen vertieft: Zunächst für auf dem Markt befindliche (komplexe) Produkte "Heil- und Speisepilze" und sodann werden im zweiten Praxisbeispiel „Selen-angereicherte Pilze“ neueste Erkenntnisse zur Selen-Speziation in Selen-angereicherten Agaricus bisporus (Champignon) und selenisierter Hefe (Saccharomyces cerevisiae) vorgestellt. Ausgehend von diesen konkreten Ergebnissen zur exakten chemischen Speziation des Selens in den Pilzen, wird die mögliche Verwendung (Zulassung und Inverkehrbringen) von Selen-angereicherten Pilzen rechtlich in einer vergleichenden Darstellung beschrieben. Hierbei zeigen sich nicht nur die unterschiedlichen rechtlichen Regelungen, sondern auch die Lückenhaftigkeit der bestehenden gesetzlichen Regelungen.
Marke Behr's GmbH
EAN 9783954688401
ISBN 978-3-95468-840-1
...

26,99 €

Craig Barton - Tips for Teachers:...
...

38,10 €

Guy Brook-Hart Simon Haines - Complete...
...

21,60 €

Boris Barth Harald Focke - Buchners...
...

25,95 €

Karl-Hans Seyler - GPG 8. Jahrgangsstufe...
...

15,99 €

Turhan Feyizoglu - Mahir Onlarin Öyküsü

Beratungskontakt

contact-lady

Vereinbaren Sie ein kostenloses Erstgespräch. Wir beraten Sie gerne!

Kategorien