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Palmöl ist das billigste und beliebteste Fett in der Lebensmittel- und Kosmetikbranche. Indonesien liefert 90 Prozent des weltweit gehandelten Palmöls, hinter dessen Anbau aber eine ökologische und soziale Katastrophe steht. Im Zuge der Rodung des indonesischen Regenwaldes zugunsten des Palmöl-Geschäfts kippt zum einen das globale Klima. Zum anderen werden Indigene...
Direkt bei Thalia AT bestellenMarke | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH |
EAN | 9783658280116 |
ISBN | 978-3-658-28011-6 |