Uwe Dippel Christine Eckert Hermann Jakob Claudia Storch André Strunk - Fachkunde Fachverkäufer/ -innen Rind, Huhn, Schwein und Co.

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Produktbeschreibung

Die neue Reihe "Rind, Huhn, Schwein und Co" erklärt praxisnah und ausführlich die Ausbildungsinhalte für Fleischer-/innen und Fleischfachverkäufer-/innen entlang der Lernfelder. Der erste, neu erschienene Band "Fachverkäufer-/in im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei" ist als Fachstufenband für die Ausbildung zum/zur Fleischereifachverkäufer/in konzipiert und behandelt die Lernfelder 2.1-3.5. Weitere Bände sind in Vorbereitung. Fachstufenband für Fleischereifachverkäufer/ -innen, deckt die Lernfelder 2.1-3.5 komplett ab praxisnahes, lernfeldorientiertes Konzept auch als Fachstufenband zur Reihe "Fleisch verkaufen" einsetzbar mit Exkurs "Milch und Milchprodukte" als BuchPlusWeb